°»³â±âÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ Áõ»ó Áß ÇϳªÀÎ ¡®ÇǷΡ¯´Â ¸¹Àº °»³â±â ¿©¼ºÀÌ °Þ°í ÀÖ´Ù. °»³â±â¿¡ ã¾Æ¿À´Â ÇǷΰ¨ÀÇ ¿øÀÎÀº È£¸£¸ó º¯È¿Í ¼ö¸é Àå¾Ö·Î ½®´Ù°í ÇØ°áµÇ´Â ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ¹æÄ¡Çϸé Áõ»óÀÌ ¾Ç鵃 ¼öµµ ÀÖ°í, °»³â±â ÀÌÈÄ¿¡ »î¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â À§Çè ¶ÇÇÑ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×·¡¼ °»³â±â ÀÌÈÄÀÇ »îÀ» °Ç°ÇÏ°Ô »ì±â À§Çؼ '°»³â±â ÇǷΡ¯¸¦ Àû±ØÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¼÷¸éÀ» À§ÇØ '±ÝÁÖ'´Â ÇʼöÀûÁö ¾ÊÀº °»³â±â ¿©¼ºµéÀº ¼ö¸é Àå¾Ö¸¦ ±Øº¹ÇÏ°íÀÚ ¡®¼ú¡¯À» ¼±ÅÃÇÏ°í´Â ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â À߸øµÈ ¼±ÅÃÀÌ´Ù. À½ÁÖ´Â °»³â±â ¿©¼ºÀÇ ¿°¨°ú ½ÄÀº¶¡ Áõ»óÀ» ¾ÇȽÃÄÑ ¼ö¸é Àå¾Ö¸¦ ¾ÇȽÃų ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷, Ãëħ 1½Ã°£ ÀÌÀü¿¡ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¸á¶óÅä´ÑÀÇ »ý»êÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© ¼ö¸éÀÇ ÁúÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë´Â ¸ñ, ¸Ó¸® ÂÊ ±ÙÀ°À» °úµµÇÏ°Ô À̿ϽÃÄÑ ¼ö¸é Áß È£ÈíÀ» ¹æÇØÇϸç, ÀæÀº ÀÌ´¢°¨À» À¯¹ßÇÏ¿© ¼ö¸éÀ» ¹æÇØÇÏ´Â ¿ä¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.¼ö¸é Àå¾Ö·Î ÀÎÇÑ ÇǷθ¦ ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ° ½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸ÅÀÏ °°Àº ½Ã°£¿¡ ÀáÀÚ¸®¿¡ µé°í, °°Àº ½Ã°£¿¡ ÀϾ·Á ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³·¿¡ ÇÞºµÀ» ÂØ¸ç ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ´Ü, Àáµé±â Àü¿¡ °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿Àº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿Àº ½É¹Ú¼ö¿Í ü¿ÂÀ» ¿Ã·Á ¿ÀÈ÷·Á Àá¿¡ µå´Â °ÍÀ» ¹æÇØÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
»ýÈ°½À°ü °³¼±À¸·Î µÎÅùÇÑ ¹î»ì °ü¸®Çؾß40~50´ë¿¡ Á¢¾îµç °»³â±â ¿©¼ºÀº È£¸£¸ó º¯È¿Í ´õºÒ¾î ³ëÈ·Î ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸ç »ìÀÌ Âî±â ½¬¿î ¸öÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù. ƯÈ÷, º¹ºÎ ÁÖº¯¿¡ »ìÀÌ Âî±â ½±´Ù. ½ÇÁ¦·Î, ÀÛ³â 3¿ù ÇÇÃ÷¹ö±× ´ëÇб³ ¿¬±¸ÁøÀº Æó°æ ÈÄ ¿©¼ºÀÇ 70%°¡ º¹ºÎ¿¡ °úµµÇÑ Áö¹æÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿Ï°æ ÈÄ º¹ºÎ Áö¹æÀÇ Áõ°¡ ¼Óµµ´Â ¿¬°£ 8% ¼öÁØÀ¸·Î ¸Å¿ì ºü¸£´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ¹®Á¦´Â ÀÌ·¸°Ô Áõ°¡ÇÑ Áö¹æÀÌ °¢Á¾ ÁúȯÀÇ À§Çè ÀÎÀÚ·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ºñ¸¸Àº °¢Á¾ ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ³ôÀ̸ç, È£Èí±â, À§Àå¿¡µµ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. °»³â±â ¿©¼ºÀÇ ÇǷΰ¨ ¿ª½Ã ¾ÇȽÃŲ´Ù. ºñ¸¸°ú µ¿¹ÝµÇ´Â Áö¹æ°£, °£ ±â´É Àå¾Ö, ¼ö¸é ¹«È£ÈíÁõ µîÀÇ ÁúȯÀº ÇǷΰ¨ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ºñ¸¸À¸·Î ÀÎÇÑ ½ºÆ®·¹½º, ¿ì¿ï°¨ ¿ª½Ã ÇǷΰ¨À» À¯¹ßÇÑ´Ù.°»³â±â üÁß Áõ°¡¸¦ ¸·±â À§Çؼ´Â »ýÈ°½À°ü °³¼±ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸ÕÀú, ½Ä»çÀÇ °æ¿ì üÁß °¨·®À» À§ÇØ Åº¼öȹ° ¼·Ãë·®Àº ÁÙÀÌ°í, ´Ü¹éÁúÀº ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 40´ë ÀÌÈÄ¿¡´Â ³ëÈ·Î ÀÎÇØ ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇϴµ¥, ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ³·¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀÌ°í °¢Á¾ ±Ù°ñ°Ý°è ÁúȯÀÇ À§Çèµµ ³ô¾ÆÁø´Ù. µû¶ó¼ ±ÙÀ° ´Ü¹éÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÏÀÏ ±ÇÀå¼·Ãë·®Àº ¸ö¹«°Ô 1kg´ç 0.8~0.9g Á¤µµ´Ù. ½Ä´Ü °ü¸®¿¡ ¿îµ¿À» °çµéÀÌ¸é ±Ý»ó÷ȴÙ. ¿îµ¿Àº üÁß °¨¼Ò»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±âºÐ Àüȯ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î °»³â±â ÇǷθ¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, °»³â±â¿¡´Â °ñ´Ù°øÁõÀÇ À§ÇèÀÌ Å©¹Ç·Î ¸ö¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê´Â °úµµÇÑ ¿îµ¿Àº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿îµ¿»ó´ã ±è¼öÁö ¿îµ¿Àü¹®°¡´Â ÇÏÀÌ´Ú Q&A¿¡¼ ¡°°»³â±â ¿©¼ºÀº Ä®½·ÀÇ À¯½Ç·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í, »ÀÀÇ ¹Ðµµ°¡ ³·¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ¸ö¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê´Â °úµµÇÑ ¿îµ¿Àº »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
Áõ»ó Áö¼ÓµÇ¸é, Àü¹®°¡¿Í »ó´ã ÇÊ¿äÇǷδ ¿Ï°æÀÇ ÁöÇ¥ÀÏ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ´Ù¸¥ ÁúȯÀ» ³ªÅ¸³»´Â ½ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ´Â ÁúȯÀ¸·Î´Â ´ç´¢º´, °©»ó¼± ±â´É ÀúÇÏÁõ, °£ Áúȯ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÁúȯÀº ÇÇ·Î ÀÌ¿ÜÀÇ Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ´ç´¢º´Àº ÇǷΰ¨°ú ÇÔ²² °¥Áõ, ´Ù´¢(ÒýÒã) Çö»óÀÌ µ¿¹ÝµÇ¸ç, °£ ÁúȯÀº Ȳ´Þ, ¼ÒȺҷ® µîÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. µû¶ó¼ ÇÇ·ÎÇÑ Áõ»óÀÌ Áö¼ÓµÇ°Å³ª ´Ù¸¥ Áõ»óÀÌ ÇÔ²² ³ªÅ¸³µÀ» ½Ã¿¡´Â Á¤È®ÇÑ °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¿øÀÎ ÁúȯÀ» ÆľÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿îµ¿»ó´ã ±è¼öÁö (¿îµ¿Àü¹®°¡)