´ÊÀº ³ªÀÌ¿¡ °áÈ¥ÇÏ´Â ¸¸È¥°ú ÀçÈ¥ ¹× ³ÀÓ Àα¸ µîÀÇ Áõ°¡·Î ÀӽŠ½Ã±â°¡ Áö¿¬µÇ¸é¼ ÁÖÀ§¿¡¼ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô °í·É ÀÓ½ÅÀ» ¸ñ°ÝÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Åë°èûÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ 2015³â Ãâ»ý¡¤»ç¸ÁÅë°è(ÀáÁ¤) ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ¸ð(Ù½)ÀÇ Æò±Õ Ãâ»ê¿¬·ÉÀº 32.23¼¼·Î ²ÙÁØÇÑ Áõ°¡ Ãß¼¼¸¦ º¸¿´À¸¸ç, 35¼¼ ÀÌ»ó °í·É»ê¸ðÀÇ Ãâ»ý¾Æ ±¸¼ººñ´Â 23.8%·Î 10³â ÀüÀÎ 2005³â 10.5%º¸´Ù 13.3%p ³ô¾Ò´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¸ð(Ù½)ÀÇ ¿¬·Éº° Ãâ»ý¾Æ ¼ö´Â 35¼¼ ¹Ì¸¸Àº 4,700¸í °¨¼ÒÇÏ°í, 35¼¼ ÀÌ»óÀº 9,900¸í Áõ°¡Çß´Ù.
°í·ÉÀÓ½ÅÀϼö·Ï °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸ µîÀÇ ¸¸¼ºÁúȯÀ» ÀÌ¹Ì ¾Î°í Àְųª ±× À§Çè·üÀÌ ³ô°í, Á¶±âÁøÅëÀ̳ª ÀüÄ¡ÅÂ¹Ý µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÇÕº´Áõ À§ÇèÀÌ Ä¿Áö±â ¶§¹®¿¡ °¢º°ÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÌ °°Àº °í·ÉÀӽš¤Ãâ»ê½Ã´ë¿¡ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº »ê¸ð¿Í ¾Æ±âÀÇ °Ç°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ 35¼¼ ¹Ì¸¸º¸´Ù ´ÊÀº ³ªÀÌ¿¡ °æÇèÇÏ´Â ÀӽŰú Ãâ»êÀϼö·Ï ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ÃæºÐÇÑ ÀÌÇØ°¡ ¹ÙÅÁÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº ´Ü¼øÈ÷ ³ªÀ̶ó´Â ¼ýÀÚ¿¡ ¾ô¸Å¿© °ÆÁ¤¸¸ Çϱ⺸´Ù´Â °Ç°ÇÑ ÀӽŰú Ãâ»êÀ» À§ÇØ À§Çè¿äÀο¡ ´ëÇØ ¹Ì¸® °Ë»çÇÏ°í ²ÙÁØÈ÷ °ü¸®ÇÔÀ¸·Î½á °Ç°ÇÑ ÀӽŰú Ãâ»êÀ» ÁغñÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ƯÈ÷ °í·ÉÀÓ½ÅÀϼö·Ï À§Çèµµ°¡ ³ôÀº 5°¡Áö °Ç° ¹®Á¦¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ß °í·ÉÀÓ½ÅÀϼö·Ï °¢º°ÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÑ 5°¡Áö °Ç°¹®Á¦1. Àӽżº °íÇ÷¾Ð(ÀÓ½ÅÁßµ¶Áõ)= ÀÓ½ÅÁßµ¶ÁõÀ̶õ °íÇ÷¾ÐÀÌ ¾ø´ø »ç¶÷ÀÌ ÀӽŠ±â°£ Áß¿¡ °íÇ÷¾ÐÀÌ ¹ß»ýÇÑ ¡®Àӽżº °íÇ÷¾Ð¡¯°ú ¼Òº¯¿¡ ´Ü¹é´¢°¡ °ËÃâµÇ´Â, Áï Àӽżº °íÇ÷¾ÐÀÌ º¸´Ù ÁøÇàµÈ »óÅÂÀÎ ¡®ÀüÀÚ°£Áõ(ÀÚ°£ÀüÁõ)¡¯À» ÀÏÄ´ ¸»ÀÌ´Ù.
ÀÏ¹Ý °íÇ÷¾Ðó·³ Á¤µµ°¡ ½ÉÇØÁö±â Àü±îÁö´Â º°´Ù¸¥ Áõ»óÀÌ ¾øÀ¸³ª ÁßÁõÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â °æ¿ì µÎÅë, ½Ã°¢Àå¾Ö µîÀÇ Áõ»ó°ú ŹÝÁ¶±â¹Ú¸®, Á¶»ê µîÀÇ À§ÇèÀÌ Áõ°¡ÇϹǷΠÁ¤±â°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ Ç÷¾ÐÀÌ »ó½ÂÇÏ´ÂÁö, ´Ü¹é´¢´Â ¾ø´ÂÁö È®ÀÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÓ½ÅÁßµ¶ÁõÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¿¹¹æ¹ýÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ »êÀü°Ë»ç¿Í Á¤±âÁøÂû¿¡¼ Ç÷¾ÐÃøÁ¤°ú ¼Òº¯°Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇϸç, °íÀ§Ç豺ÀÎ °æ¿ì ´õ ÀæÀº Áø´Ü°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¹Ì¸® È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù. Ãâ»ê ÈÄ¿¡ ¸î ÁÖ ³»·Î ÀӽŠÁß ¿Ã¶ú´ø Ç÷¾ÐÀº Á¤»ó¼öÄ¡·Î µ¹¾Æ¿À¸ç, µå¹°°Ô ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÉ ¼öµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
2. Ä¡Áú= ÀÓ½ÅÀ» Çϸé Ç÷¾×·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í žƵµ ÀÚ¶ó¸é¼ Ç÷°ü¿¡ ¹«°Ô ¾Ð¹ÚÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í, ÇÁ·Î°Ô½ºÅ׷Рȣ¸£¸ó ¼öÄ¡°¡ »ó½ÂÇÏ¸é¼ Ç÷°üº®ÀÌ Àß À̿ϵDZ⠶§¹®¿¡ Á¤¸ÆÀÌ ´õ ´Ã¾î³ª°í Àß º×±â ½¬¿ö Ä¡ÁúÀ̳ª Á¤¸Æ·ù¼º Á¤¸ÆÀÌ ¹ß»ýÇϱ⠽±´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀӽŠÁß »ý±â±â ½¬¿î º¯ºñµµ Ä¡ÁúÀ» ÀÚ±ØÇϹǷΠº¯ºñ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸ç, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ¹èº¯½À°ü(´ëº¯ ÂüÁö ¾Ê±â, ÈÀå½Ç¿¡ ¿À·¡ ¾É¾Æ ÀÖÁö ¾Ê±â µî) µîÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿°ú ƯÈ÷ Ç×¹® ÁÖÀ§ÀÇ Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½°í, Ä¡Áú¿¹¹æ¿¡ µµ¿òµÇ´Â °ñ¹ÝÀú±Ù ¿îµ¿À» ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀӽŠÁß Ä¡ÁúÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù.
3. Àӽżº ´ç´¢= ¿ø·¡ ´ç´¢°¡ ¾ø´ø »ç¶÷ÀÌ ÀӽŠ20ÁÖ ÀÌÈÄ¿¡ ÀÓ½ÅÀ¸·Î Ç÷´çÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ¡®Àӽżº ´ç´¢¡¯¶ó Çϸç, º¸Åë Ãâ»ê ÈÄ¿¡ ÀÚ¿¬È÷ Á¤»ó ȸº¹µÈ´Ù. °í·ÉÀӽźο¡¼ Àӽżº ´ç´¢º´ À§Çè·üÀÌ ¾à 2¹è Á¤µµ Áõ°¡Çϸç, Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀº ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ÀÓ½ÅÀ¸·Î ÀÎÇÑ Å¹ÝÈ£¸£¸óÀÌ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µîÀÇ ÀÛ¿ë°ú ¿¬°üµÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù. Àӽżº ´ç´¢ÀÎ °æ¿ì ÇǷΰ¨À̳ª ¼è¾à°¨, Àӽżº °íÇ÷¾Ð µîÀ» µ¿¹ÝÇϸç, ¹«¾ùº¸´Ù žÆÀÇ °úµµÇÑ ¼ºÀåÀ¸·Î Á¶»êÀ̳ª ³»ê, À¯»ê µîÀÇ ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀûÀýÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â Àӽżº ´ç´¢ Áø´ÜÀ» À§ÇØ ¸ðµç Àӽźθ¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀӽŠ24~28ÁÖ »çÀÌ¿¡ 50g °æ±¸´çºÎÇϰ˻縦 ½Ç½ÃÇϸç, ÀÌÀüÀÇ º´·Â µîÀ» Åä´ë·Î Àӽżº ´ç´¢ À§ÇèÀÌ Å« °æ¿ì¿¡´Â Ãʱ⠻êÀü°ü¸®½Ã¿¡ ¹Ù·Î °Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
<50g °æ±¸´çºÎÇÏ°Ë»ç>±Ý½Ä ¾øÀÌ ¼³ÅÁ¹°À» ¸¶½Ã°í ÇÑ ½Ã°£ µÚ äÇ÷ÇÏ¿© Ç÷´çÀ» ÃøÁ¤Çϸç, Ç÷´çÀÌ ³ô°Ô ³ª¿À´Â °æ¿ì È®Áø°Ë»ç¸¦ À§ÇØ 100g °æ±¸´çºÎÇϰ˻縦 ½ÃÇàÇÑ´Ù.
<100g °æ±¸´çºÎÇÏ°Ë»ç>°Ë»ç Àü 8½Ã°£ ÀÌ»óÀÇ ±Ý½Ä ÈÄ ¼³ÅÁ¹°À» ¸¶½Å µÚ °øº¹Ç÷´ç, 1/2/3½Ã°£ ÈÄÀÇ Ç÷´çÀ» °¢°¢ °Ë»çÇÏ¿© 2°³ ÀÌ»óÀÌ ±âÁØÄ¡ ÀÌ»óÀ̸é Àӽżº ´ç´¢·Î Áø´ÜµÈ´Ù.
Àӽżº ´ç´¢ÀÎ °æ¿ì Ç÷´çÀÌ Á¤»ó¿¡ °¡±õ°Ô À¯ÁöµÇµµ·Ï ó¹æ¾à º¹¿ë, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿°ú ½Ä´Ü°èȹ ½Çõ, üÁß°ü¸®, Ç÷´çÃøÁ¤ µîÀ» ÅëÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Ãâ»ê ÈÄ 6~12ÁÖ ³»¿¡ Ç÷´çÃøÁ¤À» ÅëÇØ Á¤»ó ȸº¹À» È®ÀÎÇÏ°Ô µÇ¸ç, ÇâÈÄ ´ç´¢º´À¸·Î ÁøÇàµÉ À§ÇèÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ ÁÖ±âÀûÀÎ Ç÷´çÃøÁ¤ÀÌ ±Ç°íµÈ´Ù.
4. Á¶±âÁøÅë/Á¶»ê= ÀӽŠ20ÁÖ~36ÁÖ(5°³¿ù~9°³¿ù) »çÀÌ¿¡ ºÐ¸¸ÇÏ´Â °ÍÀ» Á¶»êÀ̶ó ÇÑ´Ù. ¾Æ±â°¡ Á¶»êÀ¸·Î ž´Â °æ¿ì »ç¸Á·üÀÌ ³ô°í, ³ú¼º¸¶ºñ µî Ä¡¸íÀûÀÎ ÇÕº´ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀӽŠÁß¿¡ Á¶±âÁøÅëÀÌ »ý±â´Â Áö, Á¶»êÀÇ °¡´É¼ºÀÌ ¾ø´ÂÁö Ç×»ó »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù.
Á¶»êÀÇ °¡´É¼ºÀÌ Å« °æ¿ì´Â ÀÌÀü¿¡ Á¶±âÁøÅëÀ̳ª Á¶»êÀÇ °æÇèÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì, ½ºÆ®·¹½º°¡ ½ÉÇÑ °æ¿ì, ÀڱñâÇü, °ñ¹Ý¾ÐÅë, »ý¸®Åë°ú ºñ½ÁÇÑ º¹Åë, ¸¼Àº ³Ã°ú °°Àº ºÐºñ¹°, ÁúÃâÇ÷ µîÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ìÀÌ´Ù.
ÁúºÐºñ¹° °Ë»ç³ª ÃÊÀ½ÆÄ°Ë»ç, ¾ç¼ö°Ë»ç, Ç÷¾×°Ë»ç µîÀ¸·Î Á¶»êÀÇ °¡´É¼ºÀ» ¿¹ÃøÇغ¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Á¶»êÀÇ ¿øÀΰú ¾ç»óÀÌ ´Ù¾çÇϱ⠶§¹®¿¡ Á¶±âÁøÅë¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÀÎÁö°¡ Áß¿äÇÏ°í °ñ¹Ý¾ÐÅë°ú º¹Åë, Áú ºÐºñ¹° µîÀÌ »ý±â°í ÇÑ ½Ã°£¿¡ 3ȸ ÀÌ»óÀÇ ÀڱüöÃàÀÌ ÀÖ´Ù¸é Á¶»êÀÌ ÀÓ¹ÚÇß´Ù´Â ½ÅÈ£À̹ǷΠÁï°¢ º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â µî ºü¸¥ ´ëó°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
5. ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõ= ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõÀ̶õ ÁøÅëÀ̳ª º°´Ù¸¥ Áõ»óÀÌ ¾øÀÌ ÀӽŠÁ߱⳪ ¸»±â Ãʹݿ¡ ÀڱðæºÎ°¡ ºÎµå·¯¿öÁö°í ¾ã¾ÆÁö¸é¼ °³¹æµÇ¾î(¿·Á¼) ÀÓ½ÅÀÌ À¯ÁöµÇÁö ¸øÇÏ°í À¯»ê ¶Ç´Â Á¶»êÀÌ µÇ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ¾àÇØÁø ÀڱðæºÎ°¡ ÅÂ¾Æ¿Í ¾ç¼ö¸¦ ÁöÅÊÇÏÁö ¸øÇÏ¸é¼ Àڱà ¹®ÀÌ ¿·Á ¾ç¸·±îÁö ³ëÃâµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¾ç¸·Àº žƸ¦ °¨½Î°í ÀÖ´Â ¸·À¸·Î ¾ç¸·°ú ÅÂ¾Æ »çÀÌ¿¡´Â ¾ç¼ö·Î ä¿öÁ® ÀÖ´Ù. Áï, ÀڱðæºÎ´Â ¿ÀÁ÷ Ãâ»ê ½Ã¿¡¸¸ žư¡ Àڱà ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª¿Ã ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¸®´Â °ÍÀÌ Á¤»óÀÌ´Ù.
ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõÀÇ ¿øÀÎÀº È®½ÇÄ¡ ¾ÊÀ¸¸ç, ´ë°³ ÀڱðæºÎÀÇ ¼±ÃµÀûÀÎ ÀÌ»óÀ̰ųª ÀæÀº ¼ÒÆļú(ÀÓ½ÅÁßÀý¼ö¼ú), ÀڱðæºÎÀý´Ü¼ú µîÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÀÌÀü Ãâ»ê½ÃÀÇ ¾î¶² ¿Ü»óÀûÀÎ ºÎºÐÀ¸·Î Àڱð溸Á¶Á÷ÀÌ »óó¸¦ ¸¹ÀÌ ÀÔ¾ú°Å³ª ¾î¶² º¯È°¡ ÀÖ¾ú´ø °æ¿ì¿¡µµ ±×´ÙÀ½ Ãâ»ê½Ã¿¡ ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
Ưº°ÇÑ Áõ»óÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ À¯»êÀÌ ¹Ýº¹µÇ°Å³ª Á¶»êÇÏ´Â µîÀÇ °ú°Å·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Àڱðæ°ü¹«·ÂÁõÀ¸·Î ÃßÃøÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀӽŠÁß¿¡ ÀڱðæºÎ°¡ º¯ÇÏ´Â µíÇÑ Áõ»ó - ÀӽŠÁß ÁúÃâÇ÷, °ñ¹Ý ¾ÐÅëÀ̳ª ¹è°¡ ÀÚÁÖ ¹¶Ä¡°í ¹«°Ì°í óÁö´Â ´À³¦, »ý¸®Åë°ú ºñ½ÁÇÑ ÅëÁõ, ¸¼Àº ³ÃÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Â µîÀÇ ÁúºÐºñ¹° Áõ°¡, ÁúÂÊÀ¸·Î ºÒ·èÇÏ°Ô ³ª¿Â ¾ç¸· µî - ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõÀÌ ÀǽɵǾî Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ÀӽŠ14ÁÖ¸¦ ÀüÈÄ·Î À¯»ê°ú Á¶»êÀ» ¸·±â À§ÇØ ¹ú¾îÁø ÀڱðæºÎ¸¦ ¹¾îÁÖ´Â Àڱðæ°ü ºÀÇÕ¼ö¼úÀ» ½ÃÇàÇÏ¿© ¿ø¸¸ÇÑ ÀÓ½ÅÀÌ À¯ÁöµÇµµ·Ï ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇØ´ç ¼ö¼úÀÌ Å¾ƿ¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ¾ø°í ¼ö¼úÀ» ÇÏ¸é ¸¸»è±îÁö ÀÓ½ÅÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñÀ²ÀÌ 80%±îÁö ³ô¾ÆÁö¹Ç·Î ÀڱðæºÎ¹«·ÂÁõÀ¸·Î Áø´Ü¹ÞÀº °æ¿ì ¼ö¼úÄ¡·á°¡ ±ÇÀåµÈ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)